Chef

Azienda agrituristica ricerca Chef con esperienza, responsabile della cucina dall’antipasto al dolce, capace di valorizzare in carta i prodotti aziendali nel rispetto della stagionalità. Lo chef avrà piena responsabilità della creazione del menù ex novo, utilizzando e trasformando le materie prime prodotte internamente (olio, uova, formaggi, ortaggi, carne bovina), con particolare attenzione alla riduzione degli sprechi attraverso tecniche di conservazione e trasformazione. Il ristorante è attu…