Executive chef Experiencia steakhouse

VACANTE Executive chef Objetivo del puesto Dirigir, supervisar y garantizar la correcta operación de la cocina, manteniendo altos estándares de calidad, presentación, productividad e higiene. Principales responsabilidades Dirección y supervisión de la operación de cocina. Creación, estandarización y actualización de recetas y procesos, cocina de autor. Elaboración y supervisión de platillos de alta cocina. Supervisión de calidad, presentación y sabor de los alimentos. Coordinación…