Cuoco Capo Partita

Per rinomata struttura 5* lusso di Firenze siamo alla ricerca di uno/a CHEF DE PARTIE di CUCINA da inserire nella propria brigata, che avrà le seguenti mansioni: Mansioni e Responsabilità: - Gestione della Partita: Coordinare e sovrintendere la propria sezione di cucina (es. antipasti, primi, secondi), assicurando che le preparazioni siano eseguite secondo le ricette e gli standard dello chef. - Preparazione e Qualità: Preparare e presentare piatti di alta qualità, curando l'estetica e il gusto…