Operator Bakkerij 5-Ploegendienst

Als operator bakkerij ben je verantwoordelijk voor het volledige productieproces van dierenkoekjes. Je zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, van grondstof tot eindproduct. Je werkzaamheden bestaan uit: Ontvangen en klaarzetten van grondstoffen Afwegen en toevoegen van grondstoffen volgens receptuur Bedienen en controleren van geautomatiseerde installaties Bewaken van het deegverwerkings- en bakproces Oplossen van kleine storingen en afwijkingen Uitvoeren van kwaliteitscontroles en vochtmeting…