Descripción
Dans le cadre du renouvellement de notre équipe boucherie, nous recherchons un(e) boucher(ère) en CDI à temps complet (39H) pour succéder à Pierre Laurent, notre chef boucher, qui s'apprête à franchir une nouvelle étape dans sa carrière en prenant des responsabilités plus importantes au sein d'un hypermarché. Nous tenons à remercier chaleureusement Pierre-Lo pour son engagement, son professionnalisme et tout le travail accompli à nos côtés depuis 9 ans. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine qui, avec votre arrivée, comptera trois bouchers. Notre Carrefour Market de Plédran est un magasin de proximité bénéficiant d'une belle notoriété et d'une clientèle fidèle, avec un véritable savoir-faire dans les métiers de bouche. Notre activité comprend une boucherie traditionnelle avec service au client, un rayon libre-service (LS), ainsi qu'une activité de fabrication et de préparations bouchères et traiteur réalisées sur place. Vous aurez pour rôle de seconder François, notre responsable boucherie, dans ses missions quotidiennes, tout en participant activement à la vie et au développement du rayon. Vos missions * Réaliser les opérations de découpe, de désossage et de préparation des viandes. * Participer activement à la fabrication de préparations bouchères et de produits traiteur maison. * Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l'animation du rayon traditionnel. * Participer à la préparation et au remplissage du rayon libre-service (LS). * Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme et sens du commerce. * Seconder François dans l'organisation quotidienne du rayon. * Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. * Participer à la bonne tenue du laboratoire et du rayon. Profil recherché * Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou possédez une expérience significative dans le métier. * Vous appréciez aussi bien le travail de fabrication en laboratoire que le contact avec la clientèle. * Vous aimez travaill