Descripción
Gois er en Asian Fusion-restaurant med restauranter i både Harstad og Narvik. Konseptet vårt har hovedfokus på det thailandske kjøkkenet, samtidig som vi henter inspirasjon fra hele Asia og kombinerer spennende smaker og teknikker med gode, lokale råvarer. Gois Narvik er vår nyeste restaurant, og siden åpningen har vi opplevd stor etterspørsel og høy aktivitet. For å styrke kjøkkenteamet vårt og møte den videre veksten søker vi nå flere dyktige kokker som ønsker å bli med på reisen videre. Hva vi ser etter Vi ser etter deg som trives med høyt tempo, tar ansvar og ønsker å være en del av et kjøkken i utvikling. Du: Har erfaring fra restaurantkjøkken -- fagbrev er en fordel, men relevant erfaring kan veie opp Er strukturert og effektiv, også når det er mye å gjøre Har interesse for mat, smaker og gode råvarer Er kvalitetsbevisst og opptatt av detaljer Er positiv, løsningsorientert og bidrar til et godt arbeidsmiljø Trives med samarbeid og forstår viktigheten av å jobbe som ett lag Er fleksibel og kan arbeide både dag, kveld og helg Ønsker å utvikle deg faglig og bidra til utviklingen av Gois Erfaring med asiatisk mat er en fordel, men ikke et krav. Det viktigste for oss er at du har interesse for faget og ønsker å lære. Arbeidsoppgaver Som kokk hos Gois vil du være en viktig del av den daglige driften på kjøkkenet. Arbeidsoppgavene vil blant annet være: Tilberedning og anretning av retter i henhold til våre oppskrifter og kvalitetsstandarder Aktiv deltakelse i service og den daglige kjøkkendriften Bidra til jevn og høy kvalitet på maten som serveres Varemottak, varekontroll og god råvarehåndtering Renhold og oppfølging av rutiner for hygiene og IK-mat Bidra til et effektivt, ryddig og godt organisert kjøkken Samarbeide tett med resten av kjøkken- og restaurantteamet Bidra med ideer og være med på videre utvikling av meny og kjøkken Vi tilbyr Gois Narvik er fortsatt i en spennende oppbyggings- og utviklingsfase. Det betyr at du ikke bare kommer inn i en etablert rolle