Cozinheiro - Umarizal

Restaurante Japonês busca profissional Cozinheiro em Belém (Umarizal). Responsabilidades: Executar o preparo de todos os ingredientes, incluindo cortes precisos de peixes (sashimi, niguiri), legumes e frutas. Preparar, temperar e manter a qualidade dos alimentos. Garantir a estocagem e rotatividade correta dos insumos, minimizando desperdício. Preparar e montar uma variedade de sushis (niguiri, hossomaki, uramaki, temaki). Montar e finalizar os pratos com atenção à estética e aos padrões de apr…