Especialista dulces árabes

Se busca persona para puesto de pastelería especializada en dulces árabes en Granada. Las funciones incluyen diseñar y desarrollar nuevas propuestas de repostería, combinando la tradición gastronómica árabe con tendencias actuales. También se requiere elaborar de forma artesanal masas como pasta filo, kataifi o masa quebrada, así como rellenos, almíbares y decoraciones, manteniendo los estándares de calidad establecidos. Otras tareas son colaborar en la planificación de la carta, creando colecc…