Chef de Cuisine H/F

Nous recherchons un chef de cuisine au sein d'une résidence autonomie pour personnes âgées. Rattaché(e) au Responsable Régional, vous travaillerez en autonomie assurer la prestation culinaire des déjeuners des résidents (entre 50 et 60 couverts). Vos missions : - Ravir les papilles des personnes âgées et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité (pas de textures modifiées) - Assurer la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le c…