Chef gérant H/F

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons pour notre client spécialisé en restauration collective un Chef gérant H/F pour une mission d'intérim d'un mois minimum à Chatou (78400). Vos missions : - Encadrer et animer l'équipe de cuisine. - Élaborer les menus en collaboration avec la diététicienne. - Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements. - Participer à la production culinaire. - Garantir la satisfaction des convives ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécu…