Mh Sommelier H/F

Le Maître d'Hôtel Sommelier est le garant de l'excellence du service en salle et de l'expérience oenologique du client. Il supervise l'ensemble des opérations de salle, coordonne les équipes, assure le lien entre la cuisine et la salle, tout en étant responsable du conseil, du service et de la valorisation; De surcroit, la personne devra avoir un forte connaissance dans les vins de Champagne. - Accueil personnalisé des clients. - Gestion du placement. - Supervision du déroulement global du serv…