CHEF DE PARTIE H/F - Hôtel Mercure Château Perrache

Description L'hôtel Mercure Lyon Centre Château Perrache est un etablissement classé monument historique Art nouveau. Situé en centre ville il se compose de 120 chambres 600 m2 de salons de réunion 1 bar 1 restaurant 1 espace fitness 1 garage Mission Missions principales : Préparer et cuisiner des plats raffinés en respectant les recettes et les standards de l'hôtel. Assurer la mise en place et le service des plats au restaurant avec professionnalisme. Collaborer étroitement avec l'équipe de cu…