Produktionsleiter / Küchenleiter – (w/m/d) - Zentralküche - Klinik

Ihre Aufgaben: Führung des Teams der Produktionsküche Überwachung, Koordination & Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen für Patienten & Mitarbeiter sowie im Veranstaltungsservice für Veranstaltungen Erstellung von Rezepturen sowie Produktionsplänen mit entsprechender Dokumentation Koordination der Portionierung der Speisen am Speisenverteilband Mitarbeiterführung, Dienstplaneinteilung & Einteilung für die Produktion Lösungsorientierte Zusammenarbeit mit allen Bereichen der Küche & Schnittst…