Descripción
FUNCIONES: - ELABORACIÓN Y PREPARACIÓN DE PLATOS SEGÚN LA CARTA DEL ESTABLECIMIENTO. - CONTROL DE CALIDAD, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS. - ORGANIZACIÓN DE LA PARTIDA DE COCINA ASIGNADA Y COORDINACIÓN CON EL RESTO DEL EQUIPO. - CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA (APPCC). REQUISITOS: - FORMACIÓN EN COCINA (GRADO MEDIO/SUPERIOR) O EXPERIENCIA DEMOSTRABLE EQUIVALENTE. - EXPERIENCIA PREVIA MÍNIMA DE 2 AÑOS EN PUESTO SIMILAR. - CARNET DE MANIPULADOR DE…