Descripción
Entreprise :Moulin Peterschmitt, minoterie familiale située à Niederhergheim, recrute un ou une animateur qualité - production H/F pour rejoindre son équipe de 10 personnes.MISSIONS :Vous coordonnerez les actions de la qualité en partenariat avec le responsable production.Vos missions pour ce poste seront les suivantes :Politique qualitéAssister la Direction générale dans la définition et la rédaction de sa politique qualité, de ses objectifs et de ses engagements.Suivre les indicateurs et établir leur bilan.Revue de direction.Management du système qualitéAmélioration continue du système qualité (alimentation humaine et animale) permettant la conformité des produits aux exigences spécifiées. Cela comprend la préparation des procédures et instructions documentées en conformité avec les exigences réglementaires et des clients, et leur mise en œuvre effective.Tenir à jour l'analyse et la maîtrise des dangers (HACCP, Food Fraud, Food Defense).Planifier et réaliser les inspections d'usines et les audits internes liés aux différents référentiels, transmettre les résultats à la direction.Établir le plan de contrôle en fonction des exigences légales, des clients et internes, et veiller à sa bonne mise en œuvre.Traiter les non-conformités avec les parties prenantes : enregistrement, mise en place des actions correctives et suivi.Au besoin, réaliser les formations internes relatives à la qualité, à la sécurité du produit.Réaliser les évaluations fournisseurs.Réaliser les audits fournisseurs selon le planning établi.Suivre la vérification et l'étalonnage des appareils de mesure (balances, appareils de mesure infrarouge) via le réseau de comparaison inter-laboratoires.S'assurer de la bonne traçabilité des produits : suivi logiciel des fabrications et traçabilité. Gestion du bon étiquetage des produits finis.Contrôle qualitéÉditer les rapports d'analyse produits finis en lien avec le laboratoire.Contrôler et réceptionner le blé selon les procédures en vigueur.Ponctuellement, eff