Descripción
Kunnskapssenteret i Sandvika søker en engasjert og dyktig kjøkken- og kantineassistent i 100 % fast stilling. Som en del av vårt kjøkkenteam vil du bidra til å levere smakfull mat, gode serviceopplevelser og et innbydende miljø for våre gjester, studenter og ansatte. Kunnskapssenteret ligger sentralt i hjertet av Sandvika, kun 50 meter fra Sandvika togstasjon. Senteret er et moderne kurs- og konferansesenter med fokus på opplæring og kunnskapsformidling. I tillegg til konferansevirksomheten huser bygget aktører innen høyere utdanning, kulturskole, voksenopplæringssenter og flyktningkontor. Her møter du et mangfold av mennesker i et spennende og samfunnsnyttig miljø. Vår kantine, kaffebar og møtebevertning leverer daglig varmretter, salater, møtemat, snacks og kaffedrikker til besøkende og ansatte. Arbeidsoppgaver Hos oss handler mat om mer enn å mette sultne gjester. Vi ønsker å bidra til et mer bærekraftig matforbruk gjennom bevisste valg i hele verdikjeden. Derfor jobber vi aktivt med: Å lage mer av maten fra bunnen av Bruk av lokale, kortreiste og økologiske råvarer når det er mulig Økt bruk av grønnsaker, belgvekster og korn Mattilbud basert på råvarer i sesong Bevisste valg av kjøtt og sjømat med hensyn til klima, miljø og dyrevelferd Reduksjon av matsvinn gjennom god planlegging og smart ressursutnyttelse Fokus på klima, bærekraft og miljø i den daglige driften Vi ønsker medarbeidere som deler vår interesse for gode råvarer, matglede og ansvarlig matproduksjon. Oppgaver kan være: Produksjon og tilberedning av kald- og varmmat Tilberedning av møtemat og annen bevertning Kundekontakt og yte god service Kassebehandling Bidra til forskriftsmessig renhold, orden og hygiene på kjøkkenet Varemottak og lagerstyring Bidra til utvikling og presentasjon av et attraktivt mattilbud Oppgavene kan variere ut i fra behov og kapasitet i teamet. Kvalifikasjoner Det kreves: Minimum 3 års relevant erfaring innen matfaget Erfaring fra både kold- og varmtkjøkken God faglig kunnskap