COZINHEIRO (A)

COZINHEIRO(A) Atividades: Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas, padrões de qualidade e orientações da Chef. Realizar o pré-preparo, preparo e cocção dos alimentos, respeitando quantidades, técnicas e processos para garantir a padronização das receitas. Zelar pela qualidade, sabor, apresentação e conservação dos produtos. Seguir as boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar. Auxiliar no controle de insumos, armazenamento, identificação e validade dos produtos. Ma…