Second De Cuisine

Vos missions en quelques mots Affecté en qualité de second de cuisine au restaurant du quartier Estienne à Haguenau, vous êtes placé sous l’autorité d’un gérant de restauration et travaillez au sein d’une équipe composée d’agents civils et militaires. Vous secondez le chef de cuisine et pouvez être amené à assurer sa suppléance lors de ses absences ou encore à l’assister pour l’élaboration des menus et la préparation des commandes. Avec votre équipe, vous participez à la production, à la distri…