Descripción
INotre établissementImplanté dans un grand parc boisé de 12 hectares, notre établissement vous offre un cadre de travail paisible et verdoyant. Nous sommes situés à 28 km d'Aix-en-Provence, 31 km de Salon-de-Provence et 46 km de Manosque, avec un accès facile en voiture via les axes autoroutiers, ainsi qu'en transports en commun.Pourquoi nous rejoindre ?Repas fourniEnvironnement paisible et arboréEnvironnement et équipe dynamiquesPlan de formation annuelLe posteNous recherchons un(e) hôte(sse) de restauration collective, dès que possible, pour un remplacement en CDD.Votre mission : réaliser tout ou partie de l'enchaînement des tâches nécessaires au service à table, en lien avec la cuisine, et veiller à la présentation et à la propreté des salles de restauration et des locaux annexes.Vos principales activitésAccueillir les convives (résidents, encadrement, personnel, familles ou invités)Assurer le service en salleApprovisionner en produits et matériels dans votre domaine de compétenceContrôler la conformité des produits relevant de votre domaineContrôler et suivre la propreté des locauxContrôler et suivre la qualité des prestationsNettoyer et entretenir les locaux et les outils selon les protocoles établisAider le service en cuisine en fonction des besoins du serviceVotre profilCompétences techniques :Connaissance des règles d'hygiène alimentaireMaîtrise des différents régimes alimentaires et des résidents concernés, avec la capacité d'apporter une réponse aux éducateurs ou d'alerter la cuisine en cas de manqueConnaissance des produits d'hygiène et de leur utilisation selon des protocoles préétablisUtilisation des matériels et machines mis à dispositionCapacité à remplir les fiches hebdomadaires de suivi des tâches effectuéesQualités humaines :Vous serez en contact quotidien avec les résidents de l'établissement. Nous recherchons donc une personne :À l'écoute des résidents, patient(e) et vif(ive) d'espritAyant le sens de l'anticipationAyant le sens du relationnelCapa