Cuisinier / Cuisinire

Tches principales : -Dterminer la taille des portions alimentaires et les cots -Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur ralisation -Commander des aliments et des fournitures de cuisine -Prparer et faire cuire des plats ou des repas complets -Prparer et faire cuire des repas spciaux pour des patients, conformment aux directives du dittiste ou du chef cuisinier -Inspecter les cuisines et les aires de services -Superviser le personnel des cuisines et les aides -Tenir l'in…