Sub Chef de Cozinha

Sobre a vaga: - Liderar a operação dos departamentos, garantindo a execução técnica, a padronização dos processos, custos, a qualidade das preparações do buffet e a lá carte, e o cumprimento das normas de segurança alimentar, contribuindo para a excelência da experiência do cliente. Principais atribuições: - Apoiar o Chefe de Cozinha na supervisão das operações diárias na cozinha, garantindo a eficiência e qualidade na preparação dos alimentos - Gerenciar a equipe de cozinha, incluindo a distri…