SOUS CHEF (m/f/d)

Ci rivolgiamo a risorse preferibilmente in possesso del titolo connesso al ruolo che abbiano maturato esperienza presso hotel, ristoranti di lusso o gourmet e/o catene internazionali. Si richiede: Capacità di gestione di tutte le partite e del pass; Gestione della brigata; Competenza nella gestione degli ordini food in funzione delle previsioni di occupazione e in ottica di riduzione sprechi; Solide competenze in materia di HACCP; Buona conoscenza dei principali applicativi di Office Possibilit…