Cozinheiro de Confeitaria - Aldeota

Desenvolver receitas de tartelettes, bolos, tortas, doces e sobremesas diversas. Fazer o preparo de massas doces e salgadas Preparar e decorar produtos de confeitaria com técnicas apropriadas. Selecionar e controlar a qualidade dos ingredientes utilizados. Monitorar e manter a higiene e a segurança alimentar na cozinha. Colaborar com a equipe na criação de novos produtos e menus. Realizar o controle de estoque e reposição de insumos. Atender e adaptar pedidos especiais de clientes. Capacitar e …