KUHAR - M/Ž

KUHARJI, poskusno delo 2 meseca, Nedoločen čas , Polni delovni čas, 40, DNEVNO KUHA OBROKE PO PROGRAMU IN PO NAVODILIH VODJE KUHINJE ALI VODSTVA ZAVODA, IZDAJA HRANO OB ORGANIZIRANIH PRIREDITVAH,SKRBI ZA PRIPRAVO PROSTOROV IN POGRINJKOV, SVETUJE IN POMAGA KUHINJSKIM POMOČNIKOM PRI PRIPRAVI ŽIVIL, DNEVNO SKRBI ZA UREJENOST IN ČISTOČO KUHINJSKEGA BLOKA TER ZA USTREZEN SANITARNI REŽIM, REDNO PREGLEDUJE, ALI JE DELOVANJE KUHINJSKE OPREME, POSEBEJ ŠE GOSPODINJSKIH APARATOV POD ELEKTRIČNO NAPETOSTJO IN PLINSKIH NAPRAV, BREZHIBNO, TER O VSAKI OKVARI TAKOJ OBVESTI VODJO KUHINJE ALI VODSTVO ZAVODA IN PRISTOJNE OSEBE, KI SO ZADOLŽENE ZA VZDRŽEVANJE POSAMEZNIH VRST STROJEV, PO POTREBI PRIPRAVLJA IN ČISTI ŽIVILA ZA PRIPRAVO OBROKOV IZVAJA DRUGA KUHARSKA OPRAVILA PO DNEVNEM RAZPOREDU ZADOLŽITEV, KI GA PRIPRAVI VODJA KUHINJE ALI DRUG ZA TO PRISTOJEN DELAVEC, POMAGA SPREJEMATI IN SHRANJEVATI ŽIVILA IN DRUG MATERIAL SAMOSTOJNO KUHA VSE OBROKE HRANE ZA OTROKE IN DELAVCE ZAVODA DOLOČA TEHNOLOGIJO PRIPRAVE HRANE, V SODELOVANJU Z VODJO KUHINJE SE SPROTI STROKOVNO IZOBRAŽUJE ZA PODROČJE DELA – HACCP, OPRAVLJA DRUGA DELA PO NAVODILIH VODJE KUHINJE IN RAVNATELJA V SKLADU S PREDPISI, LETNIM DELOVNIM NAČRTOM ZAVODA IN SKLEPI VODSTVA ZAVODA, OPRAVLJA DRUGE NALOGE V NUJNIH PRIMERIH., ,