Gerente de restaurante

Principales funciones Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante. Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo. Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio y calidad. Controlar inventarios, insumos, mermas y costos. Dar seguimiento a ventas y cumplimiento de metas. Supervisar cortes de caja y manejo de efectivo. Elaborar y dar seguimiento a horarios y roles del personal. Resolver incidencias con clientes y colaboradores. Asegurar el cumplimiento de normas de …