Chef Gérant (H/F)

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Cestas (33) - un Chef-Gérant H/F en CDD (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Former son collaborateur, - Participer à la production et contrôler la prestation culinaire ; - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ; - Assurer la sécurité des personnes et des lieux ; Amplitude horair…