Capo Partita Reparto Pasticceria

Posizione: PASTICCERE CAPO PARTITA Località: BOLOGNA Tipo di contratto: Tempo pieno Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un capo partita per il laboratorio di pasticceria dell’hotel I Portici. La figura lavorerà all’interno di un contesto prestigioso in centro storico a Bologna. Requisiti e responsabilità - Esperienza pregressa nel ruolo - Capacità di gestire la partita, supervisionare le preparazioni, collaborare con il pastry chef - Assicurare il rispetto delle normative igienico san…