Responsable Rayon Boucherie F/H

Pour un magasin indépendant de la grande distribution situé sur la métropole bordelaise, nous recherchons un Responsable Rayon Boucherie H/F . Rattaché(e) au chef de département frais ou à la direction, vous prenez en charge le laboratoire, le stand traditionnel et le libre-service boucherie. Vous êtes le référent produit et le manager de l'équipe de bouchers. Vos missions : • Encadrer, organiser et former l'équipe de bouchers et de préparateurs. • Organiser la production au laboratoire : décou…