chef de partie

Description PRINCIPALES RESPONSABILITES Ø Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef. Ø Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie Ø Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail Ø Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP Ø Veille au respect de la législation du travail sur sa partie Ø Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à dis…