Descripción
À propos d'Alfred HotelsAlfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l'accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd'hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l'ambition d'ouvrir 50 hôtels d'ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c'est participer à la construction d'une marque hôtelière ambitieuse et durable.Présentation de l'HôtelSitué au cœur du quartier d'affaires de Montreuil, à proximité immédiate des lignes de métro 9 et 1 et à quelques minutes de Vincennes, l'Alfred Hotels Montreuil est l'une des plus grandes adresses du groupe. Avec ses 79 chambres, l'hôtel combine hébergement, restauration et événements dans un même lieu. Il dispose de deux salles de réunion ainsi que d'un restaurant, Corner, prolongé par un rooftop animé. C'est un établissement complet, rythmé par une activité business en semaine et une vie plus conviviale autour du restaurant et du rooftop, qui mobilise des équipes polyvalentes et engagées.Le posteEn tant que Stagiaire Assistant(e) Chef(fe) de Réception, vous accompagnerez la Cheffe de Réception dans la gestion quotidienne du service et participerez activement au développement de notre nouvel établissement Alfred Hotels Montreuil. Véritable relais opérationnel, vous contribuerez à la coordination des équipes, au suivi de la qualité de service et à l'optimisation de l'expérience client. Ce stage vous permettra de développer vos compétences en management hôtelier, en gestion opérationnelle et en pilotage de la performance, tout en participant à des projets d'amélioration continue.Missions principales * Participer à l'organisation quotidienne du service, superviser les arrivées et départs, assurer le suivi des réservations et veiller à la bonne prise en charge des demandes clients. * Assis