Descripción
Hos Oluf Lorentzen får du fagansvar for mattrygghet og kvalitet i en virksomhet med et stort og variert sortiment av norske og internasjonale matvarer. Vi søker en kvalitetsansvarlig som vil sikre at produktene våre er trygge, korrekt dokumentert og i samsvar med gjeldende regelverk. Du får en selvstendig rolle hvor du kombinerer faglige vurderinger med praktisk problemløsning, og hvor arbeidet ditt har direkte betydning for hvilke produkter vi kan tilby kundene våre. Du blir en sentral fagperson i arbeidet med å forvalte og videreutvikle kvalitetssystemet vårt. Rollen innebærer tett samarbeid med leverandører, kolleger på tvers av virksomheten og relevante myndigheter. Hva vil du jobbe med? Som kvalitetsansvarlig får du det overordnede fagansvaret for kvalitetsarbeidet, med særlig vekt på mattrygghet, leverandøroppfølging, importregelverk og risikovurdering. Dine viktigste arbeidsoppgaver blir å: Ha fagansvar for og videreutvikle kvalitetssystemet, inkludert HACCP, fareanalyser og internkontroll. Vurdere risiko knyttet til produkter, leverandører, råvarer og opprinnelsesland. Kvalitetssikre nye produkter og leverandører, samt innhente og kontrollere nødvendig dokumentasjon og sertifiseringer. Følge opp norske og europeiske regelverkskrav, inkludert kvalitets- og mattrygghetskrav ved import fra EU/EØS og tredjeland. Håndtere kvalitetsavvik, reklamasjoner og mattrygghetssaker, inkludert korrigerende og forebyggende tiltak. Ha kvalitetsfaglig ansvar ved tilbaketrekkinger, tilbakekallinger og beredskapssaker. Koordinere kvalitetsfaglig oppfølging ved tilsyn og revisjoner, og være kontaktpunkt overfor relevante myndigheter. Samarbeide med leverandører og interne avdelinger om forbedring av rutiner, dokumentasjon og kvalitetsprosesser. Hvem ser vi etter? Vi ser etter deg som har faglig interesse for mattrygghet og kvalitetsarbeid, og som trives med å ta selvstendige vurderinger og finne gode løsninger. Vi ønsker at du har: Relevant høyere utdanning innen matvitenskap, ma