Freelance Head of Central Food Production - Den Haag/Rijswijk

YOUNG.Hospitality zoekt een Freelance Head of Food Production om de centrale foodproductie in Den Haag/Rijswijk op te bouwen, recepten te standaardiseren en kosten te berekenen. Je regelt HACCP, verpakking, houdbaarheid en etikettering en zet de logistiek naar locaties op. Daarnaast selecteer en onderhandk met leveranciers, en leid productiemedewerkers in zodat de operatie zelfstandig draait. Je werkt als zzp/eigen BV en rapporteert direct aan de directie, met ruimte voor samenwerking met J-188…