Shiftleader - Floormanager

Een shiftleader is bij ons geen senior medewerker met een extra taak. Tijdens jouw shift ben jij de leider van het restaurant. L'Osteria Den Haag ligt hartje stad, tegenover de Grote Markt. Een team van 40 collega's, 400 couverts op een drukke dag, en pizza's zo groot dat ze van het bord af hangen. Als shiftleader voel jij het ritme van de service, houd je het overzicht als het vol stroomt zelf als er binnen een uur 100 gasten binnen komen, en zorg je dat het team scherp blijft — van het eerste…