Descripción
Voor een vleesverwerkend bedrijf in Zele zijn we op zoek naar een kwaliteitsverantwoordelijke.Jouw taken:Kwaliteit (75%) Klachtenopvolging en -preventie: je onderzoekt klantenklachten, voert gerichte controles uit en zet actief in op het voorkomen van klachten. Opvolging van kwaliteitsdocumenten: je ziet toe op de correcte invulling van registratieformulieren, stuurt bij waar nodig, voert controles uit en verzorgt opleidingen op de werkvloer (o.a. rond CCP's en klachtenprocedures). Hygiëne en voedselveiligheid: je controleert de reiniging van machines en infrastructuur, de persoonlijke hygiëne van medewerkers en neemt microbiologische stalen. Onderhoud & verbetering kwaliteitssysteem: je zorgt dat het kwaliteitssysteem up-to-date blijft, de HACCP-richtlijnen strikt worden nageleefd en dat het kwaliteits- en voedselveiligheidsbeleid continu geoptimaliseerd wordt. Audits en inspecties: je bereidt audits en inspecties (klanten, certificatie, overheden, interne audits) volledig voor en begeleidt deze van A tot Z. Analyse & rapportage: je analyseert kwaliteitsgegevens, bereidt KPI's voor in samenwerking met het lokaal management en vertaalt resultaten naar concrete verbeteracties. Afwijkingen & non-conformiteiten: je coördineert de opvolging en stuurt corrigerende en preventieve maatregelen aan. Plannen & ondersteuning: je ontwikkelt en ondersteunt kwaliteitsplannen, opleidingsplannen en staalnameplannen en begeleidt collega's in het correct naleven van kwaliteitsnormen.Productie (25%) Je volgt nieuwe producten en leveringen op in productie, bewaakt rendementen en voert testen uit (zoals PSE-controles). Je helpt mee aan een duurzaam productieproces door afvalstromen te beperken, verbeteracties op te volgen en opleidingen te voorzien. Een Bachelor of Master diploma in een relevante richting (voedingsmiddelentechnologie, bio-ingenieur,...) of relevante ervaring in kwaliteit binnen de voedingsindustrie; Ervaring is een pluspunt! Kennis van HACCP, voedselveiligheid en hygiën