Descripción
Lebensfreude ist keine Frage des Alters, sondern der Lebensqualität. Genau das bietet Viva Luzern ihren 850 Bewohnenden in den sechs Alterszentren und bei Wohnen mit Dienstleistungen in der Stadt Luzern. Viva Luzern ist die führende Anbieterin von Langzeitpflege in der Zentralschweiz. Köchin / Koch Viva Luzern Eichhof unbefristet \*\*Wir bieten dir\*\* \* umfangreiche interne und externe Weiterbildungen \* Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit sowie sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorge \* branchenübliche Löhne, tiefe Versicherungsabzüge, attraktive Zulagen sowie Vergünstigungen auf Mahlzeiten \* mindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeit \* über 300 weiteren Vergünstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen. \*\*Deine Hauptaufgaben sind\*\* \* Produktion und Bereitstellung des täglichen Verpflegungsangebotes für 158 Bewohnende auf den Wohnbereichen sowie für interne und externe Gäste im Restaurant Onyx und für Anlässe \* Übernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit der vorgesetzten Person \* Mitarbeit und Weiterentwicklung vom Restaurant Onyx mit Frontcooking \* Kontrolle der Warenanlieferung auf Zustand, Qualität, Vollständigkeit und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel in Abwesenheit der vorgesetzten Person \* Mitverantwortlich bei der strikten Einhaltung der Vorschriften über die Lebensmittelkontrolle, der Unfallverhütung und der \* Hygiene gemäss HACCP \* Begleitung und Unterstützung der Lernenden \*\*Du verfügst über\*\* \* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ \* Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich à la carte Küche oder Gemeinschaftsgastronomie \* Berufsbildner\\- oder Diätkochausbildung wünschenswert \* Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungs\\- und Kundenorientierung \* Selbständige und gute organisatorische Arbeitsweise \* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität \* Freundlichen Umgang mit älteren Menschen, Gästen und Mitarbeitenden \*\*Viva Luzern Eichhof\*\* Drei Häuser