Chef Gérant H/F

Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) H/F au sein d'un EHPAD basé à Bezannes (51). Vos missions : Élaboration et production culinaire - Création des menus en lien avec les besoins nutritionnels des résidents - Participation à la fabrication des repas - Prise en compte des régimes spécifiques et des textures modifiées Encadrement & management d'équipe - Organisation du planning de l'équipe - Accompagnement, formation et valorisation des collaborateurs - Mise en place d'une dynamique…