Ayudante panadero

El puesto de ayudante de panadero incluye la preparación de ingredientes, el formado y manipulación de masas, el control de los hornos y la limpieza del obrador para cumplir con las normativas de higiene. Es indispensable contar con el carnet de manipulador de alimentos. Se requiere atención meticulosa a la desinfección de superficies, utensilios y maquinaria, así como capacidad para seguir las indicaciones del maestro panadero y trabajar en equipo de forma coordinada. También se valora la gest…