Zelfstandig werkend kok I

Vakdeskundigheid toepassen. Materialen en middelen inzetten, samenwerken en overleggen, instructies en procedures opvolgen, met druk en tegenslag omgaan. Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht. Je werkt met overtuiging en durft verantwoordelijkheid te nemen. MBO-3 werk en denkniveau (Voldoe je niet aan de eisen, solliciteer toch!). Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken, kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.