Sous Chef (m/w/d)

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Steuerung der täglichen Küchenabläufe aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und kreativen Gestaltung moderner, hochwertiger Speisen Mitverantwortung für die Umsetzung einer modernen alpin-mediterranen Küche mit regionalen und saisonalen Produkten Mitgestaltung und Weiterentwicklung einer nachhaltigen, zunehmend pflanzenorientierten Küche Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards Koordination und Unterstützung des Küchentea…