Grigliatore Professionista

Ricerca Grigliatore Professionista Ristorante Osteria Urbana, è alla ricerca di un esperto della cottura alla brace da inserire stabilmente nel proprio organico. Cosa cerchiamo: - Esperienza comprovata nella gestione di griglie a carbone, legna o pietra lavica. - Profonda conoscenza dei tagli di carne (nazionali ed internazionali) e dei relativi gradi di cottura. - Capacità di gestione dei tempi di servizio e degli ordini in autonomia. - Rispetto rigoroso delle norme HACCP e pulizia della posta…