Dirección de cocina (jefe de cocina)

El puesto de jefe de cocina consiste en elaborar y condimentar los menús aprobados por la dirección del centro. También debe planificar las previsiones de consumo para cada partida, buscando el mejor rendimiento de las mercancías y minimizando los desperdicios. Además, se encarga de supervisar que todo el proceso cumpla con las normas de higiene y seguridad. El trabajo se desarrolla en Málaga. Se ofrece un contrato laboral temporal con una duración estimada de 59 días, a jornada completa. El ho…