Descripción
Sãrana Wellness is een wellnesscomplex waar rust, kwaliteit en gastbeleving centraal staan. Met meer dan tien sauna’s, binnen- en buitenbaden, uitgebreide rustzones, een eigen restaurant en diverse wellnessbelevingen bouwen we aan een sterk en ambitieus merk. Om Sãrana financieel en commercieel verder uit te bouwen, zoeken we een ervaren Financial Manager met aantoonbare kennis van de horecasector. Je begrijpt de cijfers, maar ook de dagelijkse praktijk achter foodcost, marges, voorraad, personeelsplanning, prijszetting en verkoop. Als FM ben je de financiële rechterhand van het management. Je brengt structuur in de financiële werking, zorgt voor heldere rapportering en maakt zichtbaar welke activiteiten rendabel zijn, waar marges verloren gaan en welke commerciële kansen er liggen. Je kijkt daarbij verder dan de resultaten achteraf: je volgt tijdens de maand op wat er gebeurt en vertaalt je inzichten naar concrete acties. Je stelt budgetten, forecasts en financiële plannen op en bewaakt de cashflow, liquiditeit en het rendement. Met duidelijke KPI-dashboards analyseer je de omzet per activiteit, afdeling, product en periode. Je volgt de inkomsten uit wellness, horeca, shop, beurtenkaarten en arrangementen op en onderzoekt hoe kosten, bezetting en verkoop zich tot elkaar verhouden. Daarnaast houd je foodcost, personeelskost, aankoopkosten en andere operationele kosten nauwgezet in het oog. Je onderzoekt afwijkingen en stelt verbeteringen voor. Je ondersteunt beslissingen over prijszetting, promoties en investeringen met berekeningen van marges, break-evenpunten en rendement. Ook verbeter en automatiseer je financiële processen en interne controles. Daarbij werk je samen met het management, de boekhouding, de accountant, banken en andere externe partners. We zoeken iemand die zichtbaar en betrokken is. Je praat met de mensen op de werkvloer om te begrijpen wat er achter de cijfers schuilgaat. Als een actie veel bezoekers aantrekt, onderzoek je of ze ook bijdraagt aan