Descripción
Les Salaisons du Mont Charvin est une entreprise artisanale savoyarde avec 2 sites de production à Doussard en Haute-Savoie et, depuis 2022, à Gilly-sur-Isère en Savoie. Dirigés par un Maître Artisan charcutier, Christian Favre, nous proposons des produits savoyards typiques (saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire.) et de la viande fraîche vendus aux magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurateurs et boucheries et, en circuits courts, à travers 2 points de vente et un camion itinérant.Rattaché(e) au Responsable fabrication du site, vous êtes avant tout un acteur de terrain. Vous participez directement à la production tout en assurant un rôle de soutien opérationnel et de relais auprès des équipes. Vous intervenez au plus près de l'équipe et êtes capable de prendre le relais du Responsable fabrication lorsque nécessaire.Vos principales missionsParticiper activement aux opérations de production en atelierÊtre un appui quotidien pour l'équipe de fabrication et de productionRelayer les consignes de fabrication, qualité, hygiène et sécuritéVeiller au bon déroulement de la fabrication sur votre périmètreIdentifier les dysfonctionnements et proposer des solutions concrètesAccompagner et former les nouveaux arrivantsAssurer le relais du Responsable fabrication en cas d'absence ou de besoin ponctuelContribuer à l'amélioration des pratiques de l'atelierBonne expérience en agroalimentaire, idéalement en boucherie-charcuterieForte présence terrain et sens des responsabilitésCapacité à prendre des initiatives et à s'adapterLeadership naturel et posture exemplaireBon relationnel et esprit d'équipeCapacité à maintenir un rythme de travail soutenuCe poste s'adresse à une personne souhaitant s'impliquer durablement, évoluer et jouer un rôle clé dans le fonctionnement quotidien du site.