Chefe de Bar

O Grupo Noma reúne alguns dos restaurantes mais queridos de Florianópolis e está com vaga aberta para Chefe de Bar. O que você vai fazer: - Liderar a operação do bar, garantindo a qualidade e a padronização dos drinks e do atendimento; - Desenvolver e atualizar o cardápio de drinks, fichas técnicas e padrões de preparo; - Treinar, orientar e acompanhar o desenvolvimento da equipe de bartenders; - Controlar estoque, validade e pedidos de bebidas e insumos; - Garantir a organização, limpeza e aba…