Second de Cuisine en restauration collective (h/f)

En tant que Second de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène : * Assurer la mise en place et la production des mets et plats * Respecter les fiches techniques et les plannings de production * Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité * Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks * Participer au nettoyage et à l'…