Cuisinier Polyvalent de Collectivité H/F

L'Hôpital Les Sources recherche un(e) Cuisinier polyvalent. Vous intégrez l'équipe de Cuisine composée d'un Chef de cuisine, d'un second, de 11 Cuisiniers et d'Aide cuisiniers, qui produit 500 repas par jour. Activités principales : - Cuisson (viandes, poissons, légumes, sauces) - Préparation de textures modifiées - Traçabilité (remplissage de documents) - Contrôle qualité de la marchandise - Application des règles HACCP - Mises en place liées à son secteur - Participation à la réalisation de j…