Responsabile di Sala

Siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Sala esperto/a, con forte attitudine alla gestione operativa e alla formazione del team (camerieri, runner, commis). La figura sarà il punto di riferimento per l’organizzazione del servizio, il coordinamento delle brigate, l’accoglienza del cliente e la crescita professionale del personale di sala. Il nostro ristorante è una realtà giovane, contemporanea ma profondamente radicata nella tradizione, con una proposta che unisce cucina e pizzeria. Per qu…