Descripción
Le Nykat est un concept unique et immersif situé au cœur du Vieil Antibes : un restaurant festif où l'on dine les pieds dans le sable, rythmé par des performances live (piano, DJ sets, ambiance progressive). Nous combinons gastronomie, scénographie originale et programmation musicale.Pour booster notre chiffre d'affaires et remplir l'établissement (déjeuners, dîners, privatisations), nous recherchons un(e) business developer & Accueil extrêmement proactif.Vos Missions : Un rôle 100% Terrain & Chasse (Phoning + Présence)Chez nous, pas question d'attendre passivement que les clients franchissent la porte. Vous êtes le moteur commercial externe et l'incarnation de l'expérience client à l'intérieur.1. Prospection Active & Chasse Commerciale (50% du temps)Phoning & Prospection téléphonique ciblée : Contact quotidien et relance active des agences réceptives (DMC), Tour Operators haut de gamme, conciergeries privées et organisateurs d'événements (séminaires, anniversaires, EVJF/EVJG VIP).Tournées de terrain & Prescripteurs locaux : Visite régulière et physique des concierges d'hôtels 4*/5* et palaces de la Riviera (Antibes, Cap d'Antibes, Cannes, Juan-les-Pins) pour leur "vendre" l'expérience inédite du Nykat.Réseau Yachting & Port Vauban : Démarchage des capitaines, équipages et brokers pour organiser leurs soirées d'escale à terre.Transformation des privatisations : Réponse ultra-rapide aux demandes de groupes, relances téléphoniques systématiques et closing des devis.2. Présence Terrain, Accueil & Optimisation du Remplissage (50% du temps)Hôte de Table & Physionomiste : Présence physique obligatoire pendant les services clés (déjeuners, apéros/piano, dîners festifs).Prise en charge VIP & Concierges : Accueil personnalisé des clients recommandés par votre réseau pour garantir une expérience sans faute et inciter les prescripteurs à vous envoyer du monde tous les jours.Optimisation du remplissage & de la salle : Gestion intelligente du plan de table dans le sable pour max