Second de cuisine H/F

Production & cuisine * Superviser et participer à la production culinaire en respectant les standards de l'enseigne * Garantir la régularité, la qualité et la rapidité des envois sur plusieurs Points de Vente. * Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine * Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP Gestion & pilotage économique * Élaborer et mettre à jour les fiches techniques (FT) des produits * Suivre et analyser les coûts matières premières * Contrôler les inventaires et les…