Koch/Köchin

Wir suchen für unser Hotel Wolfsmühle in Nordhausen /Ortsteil Rodishain eine/n Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeitbeschäftigung.Das Aufgabengebiet umfasst unter anderen die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen (gehobene Küche) im a la carte Geschäft, die Verarbeitung von Lebensmitteln unter Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP), das eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens sowie das Anrichten von warmen und kalten Buffets.Idealerweise verfügen Sie neben einer abgeschlossenen Ausbildung zum/zur Koch/Köchin bereits über mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Weiterhin sind Sie zuverlässig, kundenfreundlich, teamfähig und zeichnen sich durch eine selbstständige Arbeitsweise aus. PKW und Führerschein wünschenswert, da die Arbeitszeiten mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht abgesichert werden können.Gerne können sich auch Bewerber aus dem Ausland melden, wenn verwertbare deutsche Sprachkenntnisse vorliegen. Eine Unterkunft kann gestellt werden.Ergänzende Informationen:Zwingend erforderliche Lizenzen: Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Vorratshaltung, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche, Garnieren (Speisen)Erweiterte Kenntnisse: Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Lebensmittelhygiene, Gehobene Küche